Усього пара столових ложок здатна створити справжнє диво з улюбленим десертом. Іноді здається, що навіть найсвіжішій і пишній шарлотці чогось не вистачає. Деякі господині додають ванілін чи корицю, але ці інгредієнти не вирішують проблему.
Досвідчені кондитери використовують одну хитрість, яка перетворює звичний десерт на твір кулінарного мистецтва. Все змінює один продукт, який потрібно додати до тіста. Після цього до звичного рецепту повертатися не захочеться.
Кондитери додають до тіста цедру апельсина. Беруть цілий фрукт і натирають його відразу в основу шарлотки. Не треба терти окремо, а потім перекладати, радять кулінари.
З цедрою апельсина шарлотка набуває абсолютно нового смаку та аромату. Виходить чудова десертна страва для зимового чаювання.
Для тих, кому набридла шарлотка з яблуками, є варіанти з вишнею, сливою або полуницею.
