Набридло безсоння, пропав апетит, замучив атеросклероз? Налягайте на буряки. Не варто сумніватися в тому, чи можна їсти коренеплід щодня, чи не шкідливо це.
Доступний у будь-який час року овоч можна купити за копійки, а користі від нього буде, як від вагончика овочів та фруктів.
При вживанні буряків потрібно звернути увагу на нюанси, щоб овоч справді приніс максимальну користь організму.
Як правильно їсти буряк
Продукт бажано вводити раціон поступово і не надто захоплюватися, одразу налягаючи на буряки. Достатньо починати зі 100-150 г сирих буряків на день. Варений продукт може зберегти свої корисні властивості, включаючи мінеральні солі, вітаміни групи B.
Буряк можна їсти у будь-який час доби. Овочі мають заспокійливий ефект. Якщо вживати буряки ближче до вечора, можна швидко зняти накопичений за день стрес і втому, поліпшити сон.
Коренеплід подають у свіжому вигляді, відвареному, смаженому, запеченому, тушкованому, додають до салатів, вінегретів, гарнірів, поєднуючи з цибулею, родзинками, чорносливом, яблуками, горіхами.
Що станеться при щоденному вживанні буряків
Щоденне поїдання буряків 1-2 десь у день позитивно вплине на роботу печінки, допоможе поліпшити зір, вивести токсини з організму, уповільнити процес старіння.
Який буряк краще вживати: варений або сирий
Буряк придатний для вживання як вареному, так і сирому вигляді. Сирий буряк навіть корисніший, ніж приготовлений.
Кому корисний буряк
Продукт незамінний у раціоні жінок: відновлює крововтрату, підвищує рівень гемоглобіну в крові. А також принесе чимало користі для чоловіків: коренеплід сприяє підвищенню сексуального потягу.
Тим, хто худне цей продукт припаде до смаку, адже калорійність вареного буряка всього 49 ккал на 100 г, він містить у середньому 2 г білків і 11 г вуглеводів.
