Квашена капуста корисна і смачна сама по собі, але вона може стати відмінною основою для іншої страви. Найкраще з неї виходять салати. Такі страви і в ресторані не знайти, а вдома можна приготувати і вразити гостей.
Квашена капуста ідеально поєднується з вареною картоплею. Як заправку потрібно взяти олію. Такий салат змусить забути про важкі м’ясні страви і не дозволить пропасти старій квашеній капусті.
Повний перелік продуктів виглядає так:
- 300 г квашеної капусти;
- 40 червоної цибулі;
- 15 г цукру;
- 25 г олії;
- 100 г вареної картоплі.
Як готувати
- Капуста викладається в миску, додається картопля. Варений овоч потрібно нарізати середніми кубиками.
- Склад доповнюють цибульними півкільцями та поверх посипають цукром. Інгредієнти перемішують, заправляють олією – нерафінованою або оливковою.
- Тріо з квашеної капусти, картоплі та цибулі створить салат, який можна подати хоч до шашликів, хоч як самостійну страву.
