Класичну рецептуру розсольника можна поліпшити, якщо додати кілька додаткових компонентів. Це дозволить надати традиційному супу нового відтінку смаку та аромату.
Які продукти можна ввести до рецепту
Рис
Замість перлової крупи можна сміливо брати рис. Такий варіант багатьом приходиться до смаку. Його спочатку потрібно промити і лише після цього ввести до складу супу. Пам’ятайте, що рис не повинен варитися більше 20 хвилин.
Гриби
Якщо ви любите готувати пісні супи, то гриби стануть чудовою альтернативою м’ясу чи птиці. Смак грибів відмінно поєднується із солоними огірками. Тому такий варіант може внести різноманітність до звичного раціону.
Розсіл
Не всі господині вводять до складу супу розсіл, хоча він робить смак більш насиченим та яскравим. Якщо ви вирішили додати цей компонент, його слід попередньо відфільтрувати і прокип’ятити. На розсіл припадає приблизно четверта частина супу.
Селера
Багато супів виграють при введенні цього овочу. Селера надає розсольнику пряний аромат і незвичайний смак. До того ж, овоч дуже корисний.
Несподівані компоненти
Деякі кухарі до складу розсольника вводять дуже цікаві добавки. Наприклад, можна додати оливки чи маслини без кісточок. Вони чудово поєднуються з кислими супами. Також можна додати корінь петрушки та цибулю-порей для надання цікавішого смаку та аромату.
