Лаваш може виручити господиню, коли немає часу готувати, а домашні вимагають чогось нового та обов’язково поживного. Цей рецепт стане справжнім рятувальним колом, бо дозволить втілити всі побажання в одній страві.
Для приготування знадобляться два листи лаваша та начинка. Начинка може бути найрізноманітніша: від фаршу та риби до овочів та фруктів. Найпростіший варіант – з фаршем.
Як готувати
- Візьміть 2 аркуші лаваша і розріжте їх ще на дві частини кожен.
- Змішайте фарш зі свіжою зеленню, цибулею, додайте сіль і перець, ретельно перемішайте.
- Якщо готувати овочевий пиріг, то начинити можна чим завгодно: морквою та капустою, гарбузом, цибулею та грибами, сиром тощо.
- Потім на край листа лаваша викладають начинку і згортають лист в рулет.
- Так роблять із кожним листом, а готові рулети викладають у форму для запікання, згортаючи в коло, але не притискаючи щільно один до одного.
- Далі змішуємо із сирими яйцями майонез (або натуральний йогурт) та заливаємо рулети.
- Зверху можна посипати тертим сиром і прибрати заготовку в розігріту до 180 градусів духовку.
- Готовий пиріг із лаваша буде за 30 хвилин.
Смачного!
