Один із найпростіших рецептів смачної та ситної випічки, який підкорив багатьох кулінарів. Щоб приготувати пиріг, необов’язково возитися із тістом. Список продуктів складається з:
- лаваша – 300 г;
- сиру – 400 г;
- курячих яєць – 4 шт.;
- тертого сиру – 200 г;
- вершків – 250 мл;
- оливок – 80 г;
- салямі – 100 г;
- оливкової (рослинної) олії – 1-2 столові ложки;
- солі та перцю – за смаком.
Як готується пиріг
- Сир розминають виделкою, а потім вводять яйця, сир та оливки. Інгредієнти ґрунтовно перемішують. Потрібно домогтися однорідності. Сири можна брати будь-які. Щодо оливок, то їх можна нарізати або використовувати цілими.
- Лаваш ділять на широкі смуги, складають одна на одну, а потім нарізають соломкою. «Локшу», що вийшла, з’єднують з сирною сумішшю. Потім додають подрібнену в’ялену ковбасу, сіль та перець.
- Заготовку викладають у форму для випікання. Масу акуратно утрамбовують, щоб краї були рівні та гладкі. Зверху суміш поливають олією.
- 4. Духовку розігрівають до 170 °C. Пиріг готують приблизно 45 хв.
