Смачний та ситний варіант обіду, особливістю якого є поєднання дієтичної капусти з жирними продуктами. Страва складається із звичайних інгредієнтів і готується за 25-30 хвилин. Такий обід оцінять навіть діти, які повертають ніс від броколі та подібних овочів.
Для приготування знадобляться:
- броколі – 0,4 кг;
- сир – 0,1 кг;
- яйця – 4 шт.;
- цибуля – 1 цибулина;
- сіль та перець – за смаком;
- олія – для смаження.
Приготування
- Броколі підійде і свіжа, і заморожена. Овочі відварюють у каструлі. Капусту заливають так, щоб вона була повністю вкрита водою. Після закипання овоч солять, а потім варять ще 3 хв. і відкидають брокколі на друшляк.
- Поки вариться броколі, можна підготувати яйця, цибулю та сир. Яйця солять і перчать, а потім збивають вилкою. Цибулю нарізають кубиками, а потім пасерують.
- До обсмаженої цибулі відправляють яйця та відварену броколі. Інгредієнти смажать, періодично помішуючи, доки схопляться яйця.
- Далі додають сир, який нарізають смужками. Залишається зачекати 2-3 хв., поки продукт розплавиться.
