Нехитрий спосіб, який дозволяє уникнути поширення специфічного запаху холодильником. Копчену рибу люблять багато хто, але зберігання даного продукту викликає питання. Наприклад, в’їдливий запах поширюється на весь холодильник. Крім того, під впливом низької температури смак делікатесу змінюється не на краще. Однак у цієї проблеми є просте рішення, яким користуються багато досвідчених господинь.
Як зберігати копчену рибу в холодильнику
Рибу потрібно правильно запакувати. Тоді вона лежатиме в холодильнику стільки, скільки потрібно, і жодних проблем із запахом не буде.
- Для початку потрібно підготувати шматок тонкої тканини. Потім готують розчин: змішують воду та сіль (2:1). Після ретельного перемішування тканину змочують в отриманій рідині.
- Потім рибу загортають у просочений сольовим розчином текстиль. Поверх продукт обмотують цупким папером.
- Упакований продукт розміщують на нижній полиці холодильника. У такому вигляді делікатес добре зберігатиметься і не завдасть зайвого клопоту.
