Від порції смаженої картоплі навряд чи хтось зможе відмовитись, оскільки страва завжди викликає інтерес. Незважаючи на той факт, що найчастіше ми готуємо класичний варіант смаженої картоплі, страву можна значно покращити.
Досить просто додати кілька несподіваних інгредієнтів для того, щоб смажена картопля перетворилася на шедевр ресторанного рівня.
Яку хитрість варто спробувати
Насамперед варто відзначити, що для глибини смаку та значного поліпшення якості варто ще на самому початку смаження до олії додати трохи вершкового масла. В результаті у картоплі з’явиться дуже благородний відтінок смаку.
Далі потрібно смажити овоч звичним способом. Пам’ятайте про те, що картоплю не можна часто перемішувати, інакше вона не триматиме форму.
Коли до кінця приготування залишиться кілька хвилин, варто влити трохи вершків, ввести пару ложок сметани, додати сіль, зелень та спеції.
Перемішуємо страву, залишаємо на вогні буквально 2-3 хвилини.
Вимикаємо плиту, ховаємо смажену картоплю під кришкою і чекаємо сім хвилин. Ви здивуєтеся, наскільки страва перетворилася.
