Варена картопля – популярний гарнір. Це дуже смачна і ситна страва, яку можна вживати і з м’ясом, і з рибою. Однак проблема полягає в тому, що кулінару доводиться довго чекати, поки овоч, що знаходиться в каструлі, дійде до готовності.
Зазвичай варіння цілих картоплин займає щонайменше 20 хвилин.
Втім, існує простий спосіб, що дозволяє заощадити кілька хвилин. Для цього потрібно використати додатковий інгредієнт.
Що покласти в каструлю
Значно прискорити процес варіння картоплі допоможе розм’якшене вершкове масло. Досить однієї столової ложки цього продукту. Однак використовувати інгредієнт треба вчасно, інакше не буде потрібного ефекту.
Спочатку потрібно правильно почати варіння. Покладіть картоплю у порожню каструлю. Залийте овоч не холодною водою, а рідиною, яка недавно дійшла кипіння.
Додавати масло можна лише після повторного закипання води. Тільки при дотриманні цієї умови на поверхні гарячої рідини з’явиться жирна плівочка, яка збереже високу температуру приготування.
У результаті гарнір дійде готовності на кілька хвилин раніше.
