Якщо ви купуєте бюджетні макарони, то завжди варто дотримуватися особливих правил варіння: недорогі вироби при неправильному приготуванні часто злипаються. Існує кілька простих способів, що допоможуть макаронам зберегти цілісність.
У чому вони?
Рослинна олія
Цією хитрістю користується багато хто, оскільки вона неодноразово приходила на виручку господиням. За допомогою великої ложки звичайної олії можна захистити якість макаронів.
Під час додавання компонента виробу не злипаються.
Вводити олію варто в той момент, коли рідина ще не закипіла в каструлі.
Вершкове масло
А ось цей метод не такий поширений, як перший, хоча теж дуже ефективний. До того ж, вершкове масло допомагає надати гарніру приємнішого смаку.
Вводити компонент слід правильно. Після того як ви вже злили воду, потрібно ввести шматочок вершкового масла і не забути його розмішати.
Макарони не злипнуться і вийдуть значно цікавішими.
Холодна вода
Хтось вважає, що цей метод не можна використовувати, оскільки він псує макарони. Інші ж господині, навпаки, часто його використовують для приготування бюджетних макаронів.
Після того, як ви відкинули гарнір на друшляк, потрібно обдати вироби холодною водою.
