На перший погляд нічого складного в приготуванні чаю немає. Особливо якщо йдеться про пакетований продукт. Все, начебто, просто. Достатньо покласти пакетик у чашку, залити цей мішечок окропом і зачекати кілька хвилин.
Насправді ж це неправильний спосіб приготування популярного напою. Заварювати чай потрібно по-іншому.
Правильний спосіб заварювання пакетованого чаю
Заливати пакетик водою, що тільки що дійшла до кипіння, – груба і, на жаль, поширена помилка. Занадто гаряча рідина не дає чайному листю розкрити всі свої якості. Насамперед йдеться про смак. Залитий окропом чай рідко набуває яскравого аромату. Виходить майже несмачна рідина, від вживання якої важко отримати задоволення.
Щоб напій все ж таки вийшов смачним, при заварюванні треба використовувати воду, що ледь охолола. Важливо, щоб температура рідини, що використовується, не становила більше 80 градусів.
Таким чином, не поспішайте наливати в чашку воду з чайника, який щойно засвистів. Зачекайте хоча б 2-3 хвилини – і лише тоді заливайте чайний пакетик.
