Багато хто любить купувати фрукти із запасом, щоб смачне і корисне перекушування завжди знаходилося під рукою. Однак у випадку з бананами слід бути обережними, адже в результаті неправильного зберігання вони дуже швидко чорніють і втрачають привабливий вигляд. Але досвідчені господині мають кілька секретів, які допоможуть фруктам довше радувати нас своєю свіжістю.
Які секрети варто знати
Правильне розташування
У природному середовищі банани знаходяться у підвішеному вигляді. Якщо у вас є можливість забезпечити такі ж умови на своїй кухні, то фрукти довго не чорнітимуть. При вертикальному зберіганні банани позбавлені тиску, що дозволяє їм залишатися свіжими.
Заморожування
Якщо ви любите готувати десерти на основі бананів, то вам не обов’язково для цього використовувати свіжі фрукти. Тому банани можна сміливо заморожувати. Для цього фрукти звільняють від шкірки, подрібнюють на часточки та відправляють у морозильну камеру у контейнері.
Обробка хвостиків
Ця методика швидко стала популярною, оскільки в результаті хитрого трюку банани тривалий час не чорніють. Для цього потрібно обернути хвостики бананів фольгою. Також з цією метою можна використовувати звичайні паперові серветки.
