Переживши один раз важкі часи людина намагається робити запаси необхідних продуктів та засобів. Поряд із цим, потрібно не лише закупити продукти харчування, а й знати, як їх зберегти та не дати їм зіпсуватися. Йтиметься про зберігання борошна, щоб воно не стало вологим, від чого продукт може стати непридатним для вживання. Також, згодом у ньому можуть з’явитися жучки та черв’ячки та борошно доведеться викинути.
Правильне зберігання борошна
Як правильно зберігати борошно протягом тривалого часу. Дехто вважає, що зберігати протягом 10 років можна борошно вищого ґатунку. Нижчого сорту також добре зберігається, але набагато менше. Однак навряд чи є необхідність так довго його зберігати.
- Зберігайте борошно при температурі 20°C у добре провітрюваному приміщенні. Без сторонніх запахів, тому що воно може легко увібрати інші запахи.
- Зайва волога з часом може зіпсувати борошно, а через різку зміну температури з’являється волога, яка зробить її непридатною для вживання.
- Зберігайте борошно в тканинному або паперовому мішечку герметично закритому. Зверху надягніть поліетиленовий пакет, так воно буде довше зберігатися.
- Відкритий пакет борошна пересипте у скляну банку, полотняний мішок або металеву коробку. Не пересипайте одразу його в поліетиленовий пакет.
Захист від шкідливих комах
Дуже важливо вберегти борошно від заселення шкідниками. Заводиться чимало різновидів від жучків та борошняних черв’ячків до молі з довгоносиками. Вони їдять борошно, а ще псують його, коли потім залишають у ньому сліди своєї життєдіяльності.
Від шкідників у кожну ємність із борошном покладіть по кілька неочищених зубків часнику. Його аромат не дасть шкідникам жодного шансу на проживання.
Для більш тривалого зберігання придбайте борошно, розфасоване в пакети по 1 кг, вкладіть їх у дерев’яні ящики, присипаючи пряними сухими травами. Це можуть бути чебрець, кардамон, полин або календула.
Вони допоможуть довше зберегти борошно від шкідників, а при випіканні кулінарні вироби будуть приємно пахнути.
