Багато кулінарів не розмінюються на дрібниці, і якщо готують млинці, то відразу цілу стопку. Але що робити, якщо всі домашні вже пересичилися випічкою, а на столі все ще нагромаджується гора оладок і млинців?
У цьому випадку слід дочекатися, поки млинці повністю охолонуть, а потім скласти їх на блюдо, сформувавши акуратну стопку.
Накрийте апетитну гірку целофановим пакетом, загорнувши її таким чином, щоб усередину не проникало повітря, і відправте конструкцію, що вийшла, в холодильник. У такому вигляді млинці спокійно можуть пролежати близько трьох днів.
Перед тим, як подати млинці до столу, вам доведеться змастити кожен із них розігрітим маслом, а потім розігріти відразу всю стопку.
Втім, є ще один варіант зберігання, який дозволить млинцям зберігатися свіжими цілий місяць. Як ви могли здогадатися, для цього їх варто відправити у морозильну камеру. Розморожують заморожені млинці у холодильнику.
