Як приготувати гарнір із печериць: простий рецепт

Користь вживання печериць полягає у зниженні рівня «поганого» холестерину та виведенні з організму токсинів та важких металів. Печериці – невід’ємна частина багатьох страв, але в деяких випадках вони стають основою. Для різноманітності можна приготувати простий, але дуже смачний гарнір до м’яса. 

Продукти:

• печериці – 1 кг;
• лимонний сік – 5 столових ложок;
• сіль – 1 чайна ложка;
• прованські трави – 1 чайна ложка;
• кріп (сушений) – ½ чайної ложки;
• часник – 4-5 зубчиків;
• чорний перець, солодка паприка – до смаку; 
• олія – 30-50 мл. 

Покрокове приготування 

1. Гриби нарізають на 4-6 частин. Якщо печериці дрібні, то залишають як є.
2. Часник ріжуть кубиками та додають у миску до грибів. Потім до основних інгредієнтів підсипають кріп, прованські трави, перець, сіль. 
3. Додають солодку паприку, сік лимона та олію, а потім ретельно перемішують.
4. Деко змащують олією і перекладають на нього печериці. 
5. Духову шафу розігрівають до 200 градусів. Гриби запікають 20-30 хв. Подавати страву можна гарячою як гарнір до м’яса або холодною, як закуску.