Субота, 23 Листопада

Сирки в шоколадній глазурі люблять і дорослі і діти, вони можуть підняти настрій будь-кому, навіть у найпохмуріший ранок. Найцікавіше, що приготувати їх вдома – справжня дрібниця. Багатьом навіть це здасться простіше, ніж спеціально йти за ними до найближчого магазину.

Для приготування потрібно:

  • 500 гр сиру;
  • 75 гр цукрової пудри;
  • 50 гр вершкового масла;
  • ванілін;
  • 150 г темного шоколаду.

Як готувати

  1. Сир потрібно протерти через сито, а потім змішати з цукровою пудрою та збити блендером до отримання однорідної маси.
  2. Далі додаємо вершкове масло, яке простіше змішати з сирною масою, якщо воно зігріється до кімнатної температури.
  3. За смаком та бажанням можна додати цукати, мак, кокосову стружку та інші наповнювачі.
  4. Отримавши однорідну суміш, приберіть її в холодильник на 20-30 хвилин.
  5. Далі формуємо самі сирки. Найпростіше викласти масу в харчову плівку, згорнути її та надати бажану форму. Потім заготовку забирають у морозилку на 1 годину.
  6. В цей час на водяній бані потрібно розтопити шоколад. Далі залишиться тільки нарізати сирну заготовку на порції, вмочити кожну в глазурі і прибрати в морозилку, доки шоколад не охолоне.

Смачного!

Exit mobile version