Картопля фрі не така шкідлива для здоров’я та фігури, коли для її приготування використовується мало олії. Традиційно закуску готують у великій кількості продукту з рослинної сировини. Однак кількість олії можна скоротити без втрати якості.
Цілком викреслити цей інгредієнт не вийде. Але за такої кількості картопля не прилипне до сковороди і не обуглиться в процесі смаження.
Як приготувати картоплю фрі
Для приготування закуски знадобиться поліетиленовий пакет та 50 мл олії.
Очищений і нарізаний овоч поміщають у мішечок, заливають туди олію та закручують пакет. Потім картоплю перемішують, щоб кожна часточка просочилася олією.
Далі лист застилають пергаментним папером і викладають заготовку. Духову шафу розігрівають до 220 °C і запікають картоплю 30-45 хв.
Солять закуску після того, як вона пропечеться. Подають із улюбленим соусом.
Таким чином, використовується рівно та кількість олії, яка необхідна для отримання апетитної та ароматної картоплі фрі.
