Найніжніше запечене філе та розмаїтість сиру в начинці. Що може бути смачнішим?
Складові:
- Заморожений шпинат – 100-150 г;
- Пармезан – 30 г;
- Моцарелла – 50 г;
- Часник – 2–3 зубчики;
- Крем-сир – 120 г;
- Майонез – 1 ст. ложка;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Філе курячої грудки – 3 штуки;
- Сушений мелений часник – 1 ч. ложка;
- Рослинна олія – 1 ст. ложка;
Приготування
1․ Шпинат заздалегідь розморозьте і відіжміть. Дрібно натріть пармезан та моцареллу. Подрібніть часник.
2․ Змішайте зелень з усіма видами сиру, майонезом, свіжим часником, сіллю та перцем.
3․ На курячих грудках зробіть глибокі поздовжні надрізи, щоб вийшли кишеньки. Натріть сумішшю солі, перцю та сушеного часнику. Заповніть грудки начинкою. Краї м’яса можна скріпити зубочистками чи шпажками.
4․ У сковороді розігрійте олію та обсмажуйте птицю по 3–4 хвилини з кожного боку. Перекладіть у форму для запікання.
5․ Поставте фаршировані курячі грудки в розігріту до 220 °С духовку приблизно на 15-20 хвилин.
