Щоб приготувати цей десерт, зовсім не обов’язково мати навички суперкулінара – з ним впорається навіть новачок на кухні. Та й часу на його приготування знадобиться зовсім нічого. Крім цього, вам вдасться нарешті позбутися торішніх запасів замороженої полуниці – вже новий урожай на підході.
Отже, заморожені ягоди помістіть у сотейник або маленьку каструльку та додайте до них цукор та лимонний сік. На 100 г полуниці потрібно 2-3 столові ложки з гіркою цукру та сік із четвертинки лимона. Зачекайте, поки вміст посуду закипить, і поваріть полуницю ще кілька хвилин.
Тепер за допомогою кулінарної лопатки з отворами виловіть із каструлі цілі ягоди полуниці без сиропу. Паралельно збийте 100 г жирних вершків (жирністю 30-33%) із цукровою пудрою та ваніліном (за смаком).
Залишилося заповнити високу прозору склянку шарами з полуниці та вершків і можна насолоджуватися приголомшливим смаком.
