Існує велика кількість страв із яєць, які змогли стати популярними за рахунок простоти приготування, доступності інгредієнтів та збалансованого смаку. Омлет відноситься до такої категорії страв. Існує багато рецептів приготування омлету. Однак не всі господині знають, що його можна приготувати так, щоб збереглася кремова текстура.
Як досягти потрібного результату
Для однієї порції в мисці варто з’єднати три курячі яйця невеликого розміру з 50 мл молока із середніми показниками жирності. Додаємо трохи солі та вводимо за бажанням прянощі. Збивати масу не треба – просто досягайте однорідності.
Прогріваємо сковороду зі шматком вершкового масла. Коли воно розтопиться, вливаємо суміш омлету. Вогонь при цьому має бути слабким. Не забуваймо перемішувати.
Як тільки суміш починає “схоплюватися”, потрібно забирати сковорідку з плити і ретельно перемішувати. Вчиняємо таким чином до повної готовності страви.
Домашні будуть дуже здивовані таким оригінальним омлетом.
