Субота, 23 Листопада

Багато кухарів-початківців не можуть “впоратися” з оладками, так як страва може вийти зовсім не такою, як ми того очікуємо. Дуже прикро отримати тонкі або непропеклі оладки після всіх витрачених зусиль. А ось досвідчені кулінари впевнені, що перевірений рецепт є надійним захистом від кулінарних невдач. Якщо ви хочете приготувати смачні та пишні оладки, то вам потрібно спробувати один нескладний спосіб.

Які продукти потрібно підготувати:

  •  півкіло борошна;
  •  половина літра теплого кефіру (близько 35 градусів);
  •  півтори великі ложки цукру;
  •  одне куряче яйце середнього розміру;
  •  2 ложки олії;
  •  половина маленької ложки солі;
  •  приблизно дві третини маленької ложки соди.

Як готувати

  1. Спочатку в ємності з’єднуємо цукор із сіллю та яйцем, доводимо їх до однорідного стану за допомогою віничка. Потім вливаємо кефір та починаємо з’єднувати компоненти.
  2. Додаємо олію і починаємо порціями вводити борошно. Його, зрозуміло, спочатку треба просіяти. Під час введення тісто слід помішувати.
  3. Якщо ви помітили, що тісто виходить занадто рідким, то завжди можна додати трохи більше борошна, ніж зазначено в рецепті.
  4. Після того, як маса придбала потрібну консистенцію, додаємо соду.
  5. Через півгодини починаємо викладати оладки на прогріту сковорідку з олією. Після того як оладки підрум’яняться, їх можна знімати з вогню.
Exit mobile version