Не кожній господині вдається приготувати смачні і соковиті котлети, і це не залежить від сорту риби. Додаючи несподівані інгредієнти у фарш, навіть із дешевих видів риб, можна приготувати смачні та ароматні котлети.
Користь рибних котлет
Корисна страва є ідеальним вибором для тих, хто стежить за своїм здоров’ям та хоче отримати максимальну користь від здорового харчування. Найкорисніше вживати котлети з різних сортів риб на вечерю. Вітаміни, які входять до складу страви, потрібні організму для підтримки імунної системи та стабільної роботі нервової системи.
Вибір риби
Для котлет найкраще використовувати лосось, тунець або морський окунь, які можуть похвалитися вмістом у великій кількості білка, жирних кислот та вітамінів.
Що корисно додати до рибних котлет
Для цих цілей підійдуть незбиті інгредієнти (сало, копченості, сир), які допоможуть посилити та вигідно покращити смак рибних биточків.
Свиняче сало
М’ясо більшості риб не відрізняється соковитістю та м’якістю, тому практичним рішенням буде додати в рибний фарш трохи свинячого сала, щоб покращити його смакові властивості та зробити більш соковитим.
Копчена риба
Надати неповторний смак котлетному фаршу вийде, якщо додати до нього копчену скумбрію чи мойву за смаком.
Ковбасний сир
Небагато цього продукту – і ваші рибні котлети вийдуть ніжними та соковитими. Натріть сир на тертці і з’єднайте з фаршем, а потім можна приготувати котлети звичним способом.
Готові рибні котлети можна подавати як основну страву із салатом чи овочами, їх приготувати легко та просто.
