Середа, 13 Листопада

Мед і кориця чудово підкреслюють смак фруктів і надають цьому простому пирогу чарівного аромату.

Складові:

  • Груші – 3-4 штуки;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цукор – 170 г;
  • Мед – 1 ст. ложка;
  • Борошно – 110 г;
  • Сіль – 1 щіпка;
  • мелена кориця – ½ ч. ложки;
  • Розпушувач – 1 ч. ложка.

Приготування

1․ Груші очистіть та наріжте невеликими кубиками.
2․ Яйця з’єднайте із цукром і збийте міксером у пишну світлу масу. На це піде 5-7 хвилин.
3․ Додайте до яєць мед, ще раз збийте. Борошно просійте і змішайте із сіллю, корицею та розпушувачем.
4․ Всипте борошняну суміш до яєць, швидко перемішайте тісто до однорідності. Додайте груші, знову перемішайте.
5․ Розігрійте духовку до 180 °С. Круглу форму діаметром 20-22 см застеліть папером для випікання.
6․ Вилийте тісто у форму. Випікайте шарлотку 40-45 хвилин до золотистого кольору.

Exit mobile version