Найсмачніші супи виходять у грибний сезон, але й в інші пори року хочеться побалувати себе смачною та ароматною стравою. Деякі готують супи на основі печериць, але цей продукт не має настільки яскравого аромату, щоб страва вийшла гідною.
Тому найчастіше господині використовують заморожені лісові гриби. Однак через цей спосіб зберігання більшість неймовірного запаху зникає. Як виявилося, є хитрий спосіб, який допоможе виправити цю ситуацію.
Як зварити смачний суп із заморожених грибів
Деякі кулінари розморожують продукт перед тим, як відправити його на варіння. Цей метод вважається класичним, хоча його результати не так вражають, як того хотілося б.
Є й якісніший спосіб.
Спочатку потрібно розтопити достатній шматок вершкового масла на сковорідці. Потім відправляємо подрібнені цибулю та моркву. За кілька хвилин вводимо заморожені гриби.
Страва тушиться на невеликому вогні трохи більше п’ятнадцяти хвилин. Після цього можна відправляти овочі з грибами в суп – страва стане неймовірно запашною.
Можна також використовувати і олію, хоча вершковий варіант робить смак супу глибшим та цікавішим.
