Варена картопля відноситься до смачних, ситних і корисних гарнірів. Однак якщо вживати страву занадто часто, то її смак перестане тішити навіть невибагливу людину. І проблема збереже актуальність доти, доки гурман на якийсь час не виключить гарнір з раціону.
Але відмовлятися від звичної страви не варто. Навіть тимчасово. Краще оновити страву шляхом додавання однієї простої заправки.
Як приготувати заправку
Багато кулінарів знають, що варена картопля чудово поєднується з вершковим маслом. Але іноді у «заправленому» гарнірі не вистачає пікантності. Виправити ситуацію допоможе часник.
Для приготування заправки знадобиться 50 г масляного компонента. Він має бути м’яким, тому продукт слід заздалегідь дістати з холодильника. У розм’якшене вершкове масло потрібно покласти пару подрібнених чи розчавлених часникових зубчиків.
Суміш, що вийшла, треба ретельно перемішати, а потім кинути в каструлю з недавно звареною картоплею. У посуді не повинно бути зайвої рідини, тому потрібно не лише злити воду, а й просушити готовий овоч. Після додавання заправки потрібно перемішувати вміст каструлі.
За чверть години можна починати вживати гарнір. Буде дуже смачно.
