Субота, 23 Листопада

Класичний гуляш свого часу зміг підкорити багатьох своїм глибоким смаком, ароматом та якістю. Однак не всі господині вміють готувати цю страву. Все-таки у кухарів гуляш виходив помітно смачнішим і цікавішим. Як же приготувати самостійно цю чудову страву.

Які продукти для цього потрібні

  •  півкіло м’яса (бажано брати яловичину);
  •  дві цибулини;
  •  одна морквина;
  •  по ложці томатної пасти та борошна;
  •  півтори склянки води;
  •  лавровий лист, чорний перець, сіль;
  •  олія.

Як приготувати апетитний гуляш

М’ясо спочатку поділяється на порційні шматочки невеликого розміру та швидко обсмажується на добре прогрітій сковорідці з олією.

Як тільки м’ясо “схопиться”, можна додати цибулю. Через дві хвилини додаємо і терту моркву, перемішуємо. Ще за кілька хвилин вливаємо 200 мл води, вводимо сіль, лавровий лист і перець. Зменшуємо вогонь і готуємо чверть години.

Борошно та пасту вводимо у воду і доводимо до однорідного стану. Відправляємо “загусник” у гуляш і чекаємо ще буквально п’ять хвилин.

Exit mobile version