М’ясо відмінно поєднується з цибулею, тому обидва компоненти часто “зустрічаються” в рамках одного рецепту. Овоч допомагає зробити основний компонент більш соковитим та ароматним. Можна, наприклад, спробувати посмажити м’ясо з цибулею на сковорідці. У такому разі при мінімальних зусиллях у вас вийде відмінна страва.
Які продукти потрібні
- кілограм будь-якого м’яса;
- 3 цибулини;
- близько 150 г вершкового масла;
- 3-4 великі ложки води;
- 2 часточки часнику;
- сіль, прянощі та зелень на свій смак.
Як приготувати
- Важливо якісно очистити шматок м’яса від зайвого – плівок, прожилок та інших непотрібних елементів для того, щоб страва вийшла максимально м’якою.
- Розділяємо продукт на порційні шматки невеликого розміру.
- Обсмажуємо м’ясо на сковорідці з олією. Цибулю краще нарізати крупніше і викласти шаром на м’ясі. Вводимо вершкове масло та воду.
- Страва повинна готуватися на середньому вогні протягом півгодини. Вводимо часник, сіль та прянощі, перемішуємо компоненти. Вогонь зводимо до мінімуму і чекаємо на годину.
- Перед подачею не забуваємо посипати страву ароматною свіжою зеленню.
