Сьогодні, щоб спекти домашній хліб, не потрібно довго возитися ні з тістом, ні з духовкою. Достатньо лише купити суміш — і хлібопічка все зробить сама. Але якщо такого апарату немає, можна обійтися рукавом для запікання. Хитрість у тому, що хліб чи батон залишаться свіжими надовго. Ось рецепт.
Для приготування потрібно:
- 420 гр борошна;
- 280 мл води;
- 7 гр дріжджів (сухих);
- 2 ст. л. олії;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. солі.
Як готувати
- У теплій кип’яченій воді розводимо дріжджі та цукор.
- Окремо просіюємо борошно і змішуємо з сіллю. Потім до цієї миски додають дріжджову суміш і вимішують тісто.
- У міру готовності додають рослинну олію, і коли тісто перестане липнути до рук, його накривають рушником і дають годину полежати в теплі.
- Після цього залишиться надати майбутньому хлібу форму, помістити в рукав для запікання, зв’язати рукав із двох сторін і прибрати в розігріту до 200 градусів духовку.
- Випікають хліб упродовж 50 хвилин.
Смачного!
