У це може бути складно повірити, але для приготування традиційної літньої закуски – малосольних огірків – вам доведеться витратити лише 10 хвилин свого часу. Ще одна перевага цього способу в тому, що вам не доведеться мити після нього посуд. Дрібниця а приємно.
Результатом кулінарних досліджень стануть хрусткі огірочки, просочені гостро-солодкими нотками. Ось інгредієнти, які потрібні для приготування малосольних огірків у пакеті:
- 1 кг огірків;
- 1 пучок кропу;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 1 столова ложка оцту;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 1 чайна ложка цукру;
- 1 чайна ложка коріандру;
- 4 зубчики часнику;
- чорний перець – до смаку.
У вимитих огірків відріжте хвостики з двох сторін, після чого розріжте їх на 4 частини та перекладіть у пакет. Туди ж відправляйте дрібно нарізаний кріп, а також подрібнений у пресі часник.
Окремо з’єднайте сіль, цукор, коріандр і перець, після чого додайте олію та оцет. Любителі гостренького можуть всипати трохи червоного перцю. Все добре перемішайте і додайте до огірків, після чого зав’яжіть пакет і добре його потрясіть.
Їсти такі огірочки можна вже через 3-4 години, якщо залишити їх за кімнатної температури, і через 7-8 – у холодильнику.
