Хазяйки часто скаржаться на ножі, які нічого не ріжуть. Сучасні виробники у відповідь на це пропонують різні хитромудрі пристрої, що дозволяють наточити ніж за секунди. Але на практиці такі гаджети розчаровують, нагадуючи ще раз про те, що чудес не буває.
Насправді наточити ніж можна лише за одну хвилину і ніяких спеціальних пристроїв для цього не потрібно. Потрібний точильний камінь, а також запам’ятати кілька порад.
За словами мисливців і рибалок, які через особливості своїх захоплень просто не можуть обійтися без гострого ножа, точильний камінь – це єдиний засіб, що дозволяє зробити ніж гострим.
Як діяти
1. Потрібно визначитися із руками. Камінь точильний тримають у лівій руці, а ніж у правій. Можливо, що у деяких людей все навпаки.
2. Далі визначається з кутом заточування (відстань між лезом і поверхнею каменю).
Вважається, що оптимальний результат дає кут 20 градусів.
Якщо лезо тонке, то кут заточування має бути 15 градусів.
Більш міцні леза тримають під кутом 25 градусів.
3. Потім потрібно притиснути ножа до каменя і провести під потрібним кутом по його поверхні.
4. Рух виконують від себе, з поступовим відведенням праворуч. Потрібно виконати близько 4-5 таких рухів.
5. Перевернувши лезо на інший бік, напрямок руху змінюють на протилежний, проводячи їм так само з незначним відведенням вправо, повторивши цей рух 4-5 разів.
Вибравши правильний кут і зберігаючи зусилля, можна наточити ніж не більше ніж за хвилину і не зіпсувати при цьому лезо.
