Оселедець під шубою, який став традиційним частуванням присутніх за святковим столом, може бути ще смачнішим. Для цього вам знадобиться внести в рецепт три простих зміни – і гості неодмінно попросять добавки.
Овочі
Щоб картопля, морквина та буряк були більш насиченими, спробуйте не відварювати їх, а запікати. Для цього кожен овоч доведеться посипати сіллю і спеціями, загорнути у фольгу і відправити в розігріту до 180 градусів духову шафу.
Впевнитися в тому, що основні інгредієнти дійшли до кондиції, можна, проткнувши їх зубочисткою, – шпажка має входити без проблем.
Цибуля
Окремо варто поговорити про цибулю. Не всі господині використовують цей інгредієнт для того, щоб приготувати салат, але якщо ви вирішили від нього не відмовлятися, спробуйте його замаринувати.
Майонез
Замість того, щоб кожен шар салату змащувати соусом, спробуйте додати майонез і сіль у кожен подрібнений інгредієнт (у тому числі і яйця), після чого добре перемішати і лише потім приступити до викладання шарів оселедця під шубою.
