Багато кулінарів не звикли зупинятися на досягнутому, тому експериментують із звичними рецептами та діляться незвичайними хитрощами. Один із таких трюків допоможе приготувати найсмачніші запечені овочі у світі. Досить додасть лише один секретний інгредієнт.
Страва зі звичайних овочів може перевершити м’ясну, якщо її правильно запекти. Наприклад, досвідчені кулінари радять не відмовлятися від природних підсилювачів смаку. Такі інгредієнти зроблять частування більш ароматним та ситним.
Багато шеф-кухарів використовують у своїй практиці природні підсилювачі смаку. Вони допомагають максимально розкрити смак не лише овочів, а й інших інгредієнтів. Отже, щоб страва із запечених овочів стала ще смачнішою, потрібно додати до них сіль та цукор. Це найдоступніші регулятори та підсилювачі смаку.
Така страва містить мінімум калорій, але перевершує багато частувань ароматом. А якщо заправити їх оливковою олією, бальзамічним оцтом і натерти сир, то страва заслужить найвищу похвалу.
