Додайте яскраві весняні фарби в простий гарнір.
Складові:
- Картопля – 700-800 г;
- Сіль – за смаком;
- Вершкове масло – 2 ст. ложки;
- Вершки чи молоко – 100 мл;
- Кропива молода – ½ пучка;
- Зелена цибуля – ½ пучка.
Приготування
1․ Картоплю наріжте шматочками і відваріть у підсоленій воді за 15-20 хвилин. Злийте рідину і перетворіть на пюре.
2․ Додайте вершкове масло, вершки або молоко і перемішайте.
3․ Кропиву на хвилину-дві залийте окропом і відкиньте на друшляк. Дрібно порубайте разом із цибулею.
4․ Додайте зелень в картопляне пюре і ще раз перемішайте.
