З’їсти щось смачне на десерт люблять усі. А ось займатися випічкою бажання та можливість є не у всіх. Хтось просто не любить поратися з тістом, кремами та духовкою, у когось немає на це часу, а іноді гості вже на підході, а почастувати їх нема чим. У будь-якому випадку є альтернатива – десерти, які можна приготувати без духовки.
7 десертів, які не потрібно випікати
- Найпростіший варіант – желе. Готується просто, потрібно лише дотримуватися інструкцій на упаковці з желатином. Найзручніше використовувати швидкорозчинний желатин. Якщо ви не любите класичне фруктову желе, можна приготувати з молока або кефіру. Воно буде не тільки смачним, а й поживним.
- В Інтернеті можна знайти велику кількість тортів із печива. Принцип у всіх однаковий. Потрібно викладати у форму шарами пісочне печиво, змащуючи його кремом. Як крем використовують сметану, збиту з цукром, йогурт з бананами, крем з сиру, йогурту і цукру (меду). Торт повинен постояти кілька годин і просочитися. Кількість та співвідношення інгредієнтів можна брати на свій смак.
- Щоб приготувати ще один варіант десерту, потрібно змастити лаваш згущеним молоком, розкласти на ньому банан, нарізаний невеликими шматочками. Лаваш згорнути рулетом, порізати на шматки, подавати на стіл.
- 300 г кокосової стружки залити банкою згущеного молока. Додати 70-100 г сухого молока. Перемішати. Сформувати цукерки-кульки та обваляти в кокосовій стружці.
- 250-300 г кокосової стружки залити банкою згущеного молока, додати какао і ретельно перемішати. Какао потроху додавати, поки маса не стане еластичною. Сформувати цукерки, обваляти в какао чи кокосовій стружці.
- 350 г яблучного пюре перекласти в миску, додати до нього 15 г швидкорозчинного желатину, перемішати і залишити на 5-7 хвилин. Поставити миску на водяну баню, дочекатися, доки пюре знову стане рідким. Зняти з водяної бані, дати охолонути і збити міксером до збільшення обсягу у 4–5 разів. Пишну масу перекласти у форму та відправити у холодильник. Коли застигне, розрізати на порційні шматочки. Виходить неймовірно ніжне повітряне суфле.
- 3 банана збити блендером, додати 50 г цукру, 50 мл апельсинового соку та 2 столові ложки какао. Довести до кипіння, зняти з вогню і одразу ж кинути в гарячу масу подрібнену плитку гіркого шоколаду. Перемішувати до розчинення шоколаду. Після остигання масу збити міксером. Такий крем смачний сам по собі, але його також можна використовувати для тортів, тістечок та інших десертів.
Навіть без духовки можна тішити себе та близьких солодощами. Потрібно лише знайти відповідні рецепти або вигадуючи свої.
