Сьогодні про лимонну воду чули практично всі — її навіть пропонують у багатьох ресторанах як безкоштовну альтернативу звичайній воді. У чому ж секрет її популярності і які властивості вона має?
Деякі люди п’ють її, тому що їм просто подобається смак, інші ж включають її до свого раціону, вірячи в її оздоровчий ефект. Правду кажучи, поки що не так багато досліджень було проведено на тему впливу лимонної води на організм людини. Однак про властивості двох інгредієнтів цього напою окремо – води та лимону – відомо чимало.
Шанувальники лимонної води стверджують, що вона має цілу низку корисних ефектів — тонізує та покращує самопочуття. Спробуймо розібратися, які зміни можуть відбутися, якщо ви почнете пити лимонну воду щодня.
Зниження ваги
Нещодавні дослідження, проведені на мишах, показали, що поліфенольні антиоксиданти, що містяться в лимонах, сприяють зниженню ваги. Навіть незважаючи на те, що гризунам склали спеціальну дієту з високим вмістом жирів, ці хімічні елементи допомогли їм не набирати вагу. Також у цих мишей покращилася стійкість до інсуліну. Звичайно, тільки подальші дослідження зможуть визначити, чи є правдивими результати цього експерименту для людей, але попередні дані та прогнози сприятливі.
Люди, які п’ють лимонну воду, регулярно повідомляють про те, що не мають труднощів зі схудненням (якщо вони хочуть знизити свою вагу, то вона йде легко). Хоча поки що не до кінця зрозуміло, чи є комбінація лимона та води основною рушійною силою. Але цілком можливо, що вживання більшої кількості води допомагає людям, які сидять на дієті, почуватися ситими та уникати переїдання.
Водний баланс
Для підтримання гарного самопочуття важливо пити достатню кількість води. Завдяки їй забезпечується відносна сталість внутрішнього середовища організму, терморегуляція та виведення токсичних продуктів метаболізму. У середньому дорослій людині потрібно пити від 2,7 до 3,7 літрів води на день. Деяку кількість рідини ми отримуємо з їжі, проте більша частина має надходити в організм у вигляді води. Однак не кожній людині імпонує ідея змушувати себе пити її у чистому вигляді.
Вважається, що додавання у воду крапель лимона посилює її смак та спонукає пити більше.
Вітамін С
Вітамін С це антиоксидант, який дуже важливий для здоров’я. Його можна отримати лише з їжі, оскільки наш організм не може виробляти його самостійно. Якщо ви отримуєте достатню кількість вітаміну C, то це допоможе знизити ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та гіпертонії. Згідно з деякими дослідженнями, він допомагає нам швидше одужувати після простудних захворювань, а також позитивно впливає на стан нашої шкіри.
Лимон є чудовим джерелом вітаміну С, адже в одному його плоді міститься близько 90% необхідної добової норми цієї корисної речовини.
Шкіра, що молодо виглядає
Не секрет, що від зволоженості шкіри залежить наш зовнішній вигляд. Тому пити велику кількість води необхідно для того, щоб досягти краси. Зволожена шкіра не тільки залишається більш пружною та гладкою, але також добре виводить токсини.
Вітамін С у лимонах допомагає зменшити зморшки, що додають вік, стимулює вироблення колагену та еластину. Таким чином, лимонну воду без сумніву можна вважати одним із найефективніших засобів для збереження молодості.
Прискорення обміну речовин
Деякі любителі лимонної води вважають за краще пити її з самого ранку натще, оскільки вважають, що вона допомагає запустити роботу травної системи. Склянка теплої рідини після пробудження від сну справді прискорює метаболізм.
Нехай навіть поки нам достеменно не відомо, чи лимон грає велике значення в цьому питанні, але якщо вам приємніше пити лимонну воду, ніж звичайну, то робіть так. Зрештою, сенс саме в тому, щоб збільшити споживання рідини.
Свіже дихання
Найімовірніше, ви помічали, що лимонний сік використовується в багатьох видах засобів для чищення. І це зрозуміло — адже саме він такий ефективний у нейтралізації неприємних запахів. Тому якщо вам терміново потрібно позбавитися запаху з рота (наприклад, після таких продуктів як цибуля, часник, блакитний сир або риба), випийте лимонної води.
Лимон також стимулює вироблення слини. Це важливо, тому що сухість у роті має більш неприємний запах, ніж велика кількість бактерій. Не дарма стоматологи радять чистити зуби вранці — адже в цей час наше дихання не таке приємне, як звичайно (і все через сухість, яка виникає за 6-8 годин сну).
Низька ймовірність каменів у нирках
Камені в нирках в основному є відкладення кальцію, і фахівці рекомендують отримувати більше лимонної кислоти, щоб знизити ризик їх виникнення. Достатня кількість води також важлива для підтримки здоров’я ваших нирок. Так що комбінація лимона та простої води подвійно корисна для тих людей, які мають схильність до цього захворювання.
Випиваючи всього півсклянки лимонного соку (розбавивши його водою в будь-якій пропорції), ви отримуєте ту саму кількість лимонної кислоти, що й у рецептурних препаратах для людей з нирковим камінням.
Поліпшення настрою
Дослідження показали, що запах лимона зменшує кількість гормонів стресу, які погіршують настрій. З цієї причини в ароматерапевтичних продуктах зазвичай використовується лимонна олія. Так що крім вітамінів і калію, які містяться в лимоні та приносять користь фізичному здоров’ю, цей фрукт із сімейства цитрусових покращує наш душевний стан. І не важливо — чи вдихаєте ви його запах чи п’єте його сік.
Що стосується калію, то він відіграє величезну роль у регулюванні артеріального тиску (як ми знаємо, підвищення тиску нерідко пов’язане зі стресовими станами, тому недостача калію, безумовно, може вплинути на наш настрій). Виходить, що лимонна вода це ще й заспокійливий напій.
Нормалізація кислотно-лужного балансу (pH)
Більшість людей чули, що показник pH – це індикатор здоров’я нашого організму зсередини. Краще, коли баланс схиляється на користь лужного середовища, тому що такі захворювання, як рак, віддають перевагу кислому. Чим ми «кисліше», тим швидше ми старіємо і частіше хворіємо.
І все-таки для того, щоб збалансувати pH, корисно вживати лимони та їх сік. Звучить нелогічно, чи не так? Адже кислі лимони самі по собі, як вони можуть перетягнути баланс у бік лужного середовища? Справа в тому, що в природному стані лимонна кислота — як і належить — кисла, проте, коли вона потрапляє в наш організм, стає метаболізованою і має лужний ефект.
Так чи інакше, питна вода — джерело життєдіяльності людини, а сік лимона має цілу низку поживних речовин та антиокислювачів. Поєднання цих двох інгредієнтів дає корисний мікс. До речі, пити лимонну воду ранками радять прихильники аюверди — системи, спрямованої на підтримку балансу роботи всього організму. Але якщо ви все ще сумніваєтеся, чи варто включати у свій щоденний раціонний такий напій просто спробуйте. Зрештою, ви нічого не втрачаєте.
