Понеділок, 11 Листопада

Деякі кулінари вважають, що використання картоплі в салаті олів’є робить страву важчою та шкідливою. Справді, поєднання компонентів у популярному салаті у фахівців у галузі правильного харчування часто стає предметом спору.

Страву можна зробити більш корисною та легкою, якщо відмовитися від тієї ж ковбаси на користь відвареного птаха або м’яса, покупний майонез замінити домашнім.

Також можна замість картоплі використати інші продукти харчування.

Чим можна замінити компонент

Ріпа

Цей продукт з якоїсь причини перестав користуватися популярністю у господарок, проте ріпа є смачною та корисною. Тому сміливо замінюйте звичну картоплю цим традиційним компонентом.

Топінамбур

У сезон топінамбуру його однозначно варто вводити до раціону, оскільки він вкрай корисний. Топінамбур має яскравий і цікавий смак, тому олів’є буквально розкриється для вас з нового боку.

Продукт можна вводити як у сирому, так і у приготовленому вигляді.

Яйця

Не всі знають, що олів’є можна сміливо готувати без картоплі, якщо додати належну кількість яєць. Вважається, що саме білок зробить страву легкою, повітряною та смачною.

Exit mobile version