Новорічний стіл неможливо уявити без олів’є та «Оселедця під шубою». Багато хто їх готує, незважаючи ні на холестерин, ні на інші…
олів'є
В минулому з’явилася стала рецептура олів’є, яку прийнято вважати класичною. Для кухні тих років салат справді був ідеальним. У магазинах…
Класична страва далеко не у кожної господині виходить бездоганною, тому олів’є потрібно навчитися готувати так, щоб від нього всі були…
Багато господарок впевнені, що єдиним варіантом заправки для олів’є є майонез. Однак складовою популярного салату може стати і якийсь інший…
Наразі чудовий час для того, щоб проводити “репетиції” з приготування олів’є для святкового столу. Тому можна відійти від традиційних варіацій…
Не всі господині кладуть в олів’є яловичину чи інші різновиди натурального м’яса. Зазвичай люди обмежуються додаванням вареної ковбаси: цей продукт…
Якщо при приготуванні олів’є господиня щоразу використовуватиме один і той же набір інгредієнтів, то з часом домочадцям набридне салат. А…
Класична рецептура передбачає використання якісних солоних огірків, які надають салату особливого смаку. Але не завжди такий продукт може опинитися під…
Щодо олів’є виникає багато суперечок, оскільки салат неймовірно важливий для сучасної кухні. Готують його як для свят, так і для…
Більшість гурманів впевнені, що приготувати смачний салат олів’є без солоних огірків неможливо. Здавалося б, цей інгредієнт є обов’язковим: без нього…