Пиріжки – улюблене домашнє частування багатьох господарок. Процес приготування такої домашньої випічки досить простий, але з тістом можуть виникнути труднощі. Тому готувати його краще так, щоби не відхилятися від рецепту.
Крім цього, дуже важливо правильно розрахувати кількість інгредієнтів та заздалегідь дістати їх із холодильника.
Які продукти потрібні
Для приготування 8-10 порцій необхідно підготувати:
- борошно – 500 г;
- дріжджі швидкодіючі – 7 г;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- молоко – 150 мл;
- вода – 150 мл;
- яйце – 1 шт.;
- олія, 2 ст. л.
Як приготувати тісто для пиріжків
- Для початку борошно треба просіяти. 400 г продукту необхідно змішати з цукром, сіллю та дріжджами.
- У суміші цих компонентів необхідно зробити поглиблення. Туди треба влити теплі воду та молоко, олію та додати яйце.
- Масу треба перемішати спочатку ложкою, а потім тісто слід вимісити руками. Воно не повинно прилипати до миски. За потреби можна додати ще борошна.
- Після цього глибоку тарілку треба змастити олією, перекласти тісто в неї і накрити плівкою. У теплому місці потрібно на годину залишити заготівлю.
- Потім можна переходити до інших етапів приготування пиріжків.
