Картопля та курячий фарш – це відмінне поєднання продуктів, яке допомагає отримати апетитні та смачні зрази. Приготувати страву може кожен. Достатньо підготувати невелику кількість інгредієнтів та слідувати рецепту.
Які продукти потрібні
Для приготування 4-5 порцій слід взяти:
- фарш – 350 г;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 800 г;
- борошно – 2 ст. л.;
- яйце – 1 шт.
Крім цього, бажано підготувати сіль, перець та олію.
Як приготувати смачні зрази
- Цибулю слід почистити і подрібнити на тертці або ножем. Потім овоч потрібно трохи підрум’янити на розігрітій з олією сковороді.
- З цибулею треба обсмажити фарш. Процес не повинен займати більше ніж 7 хвилин.
- Інгредієнти потрібно поперчити та посолити.
- Картоплю слід відварити та перетворити на пюре.
- Як тільки воно охолоне, можна додавати борошно та яйце.
- З картопляної маси треба зробити коржик, а в її центр потрібно покласти начинку. Потім тісто потрібно заліпити і обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
- На розігрітій сковороді картопляні зрази слід обсмажувати близько 2-3 хвилин із кожного боку. Готувати краще на середньому вогні.
