Пельмені – чудовий напівфабрикат, який готується швидко, а також надовго допомагає забути про почуття голоду. Але в магазинному продукті можуть бути шкідливі добавки. Тому деякі вважають за краще самостійно займатися приготуванням такої страви.
Але коли часу немає і не хочеться довго стояти біля плити, врятує рецепт лінивих пельменів.
Як приготувати ліниві пельмені
- Для приготування тіста потрібно змішати 3 склянки борошна зі склянкою води, а також додати в масу яйце та щіпку солі. Як тільки тісто буде готове, його потрібно загорнути у пакет та залишити на півгодини.
- В цей час слід зайнятися начинкою. На 500 г фаршу слід подрібнити цибулину, зубчик часнику. Для більш яскравого смаку можна додати трохи солі та перцю.
- Тісто потрібно розкотити, а на нього викласти начинку. Потім потрібно зробити рулет. Заготівлю слід розрізати на шматочки.
- Ліниві пельмені треба викласти на подушку з обсмаженої цибулі та моркви. Зверху їх потрібно залити вершками та водою.
- Під кришкою та на повільному вогні страву слід тушкувати близько півгодини.
