Якщо хочеться порадувати близьких обідом з молодої картоплі, то не обов’язково подавати овочі в класичному вареному вигляді і з додаванням зелені. Рецепт можна поліпшити лише за допомогою декількох додаткових компонентів.
Крім цього, коренеплоди краще запекти. У цьому випадку частування вийде в рази ароматнішим.
Як готувати
На кілограм картоплі потрібно підготувати 150 г твердого сиру, 200 г жирної сметани, пару зубчиків часнику, одну цибулину, сіль, перець і ароматну зелень.
Овочі треба почистити, розрізати на 2-3 частини, змішати з сіллю, перцем, сметаною, полити невеликою кількістю олії. Цибулю необхідно нарізати кільцями, часник і кріп потрібно теж нарізати, але дрібно. Сир окремо потрібно натерти.
Картоплю потрібно викласти шарами з цибулею на лист. Півгодини вона має випікатися за 200 градусів.
Потім потрібно посипати її часником, зеленню та тертим сиром.
Ще близько 5 хвилин страву треба випікати. Після цього можна картоплю подавати до столу.
Це частування стане чудовою самостійною стравою, а також підійде як гарнір до риби або м’яса.
