Багато хто звик до думки, що сирники можуть бути лише солодкими. Але, якщо хочеться отримати ситнішу страву, яка здатна замінити обід, потрібно звернути увагу на приготування сирників з картоплею.
Складові
На 300 г сиру треба:
- Картопля, 1 шт,
- Яйце, 1 шт.,
- Борошно, 2 ст. л.,
- Сметана, 1,5 ст. л.
- Сіль та сода, щіпка.
Процес приготування
- Картоплю потрібно подрібнити на тертці, потім слід прибрати зайву вологу з неї. Овочі після цього необхідно з’єднати з сиром, які попередньо бажано розім’яти виделкою.
- Після цього в масу треба додати яйце, сіль. Усі компоненти слід ретельно перемішати. Потім до тіста додається борошно, гашена оцтом сода і сметана.
- Все це потрібно добре розмішати, викласти на стіл, зробити з маси коржики. Після цього їх слід обваляти в борошні і з обох боків підсмажити на попередньо розігрітій сковороді.
- Подавати такі сирники краще із домашнім соусом, зеленню.
