Прості котлети – страва, яка набридла багатьом гурманам через часте вживання. У подібній ситуації страва не приносить особливої радості, навіть якщо завжди виходить м’якою і соковитою.
Що робити, якщо стандартні котлети набридли, але відмовлятися від вживання м’ясних «шайбочок» не хочеться?
Потрібно внести зміни до рецепту котлет. Страва оновиться, перетвориться та приємно здивує своїм яскравим смаком.
Секретним інгредієнтом, що перетворює звичні котлетки на незвичайну смачність, є картопля. До того ж овоч не треба додавати в м’ясо. Тертим пасльоновим необхідно покрити «шайбочки», щоб вийшла «шубка».
Швидкий рецепт котлет
- Страву краще готувати з курячого філе. Дві штуки треба нарізати вздовж так, щоб вийшли тонкі шматочки. Кожну пластинку треба відбити та посолити.
- Кіло картоплі потрібно подрібнити за допомогою терки. З маси, що вийшла, треба прибрати зайву воду.
- У терту картоплю слід додати одне сире яйце і трохи борошна. Ці компоненти необхідні для «зв’язування» маси.
- Шматки курки треба «занурити» у приготовлену картопляну основу. Потрібно досягти того, щоб «шубка» повністю покрила м’ясо.
- Після цього можна починати смажити котлети. На виході вийде нестандартна і дуже апетитна страва.
