Якщо залишити огірки маринуватися не на півгодини, як того вимагають багато рецептів, а на добу, в результаті з них виділиться сік, який у поєднанні з оцтом створить шалений маринад. Давайте швидше дізнаємося, що ж потрібно робити, щоб подати до столу смачні огірочки.
Для початку займіться миттям овочів (потрібно 300 г огірків), після чого наріжте їх так, як вам зручно – можна на 4 поздовжні частини, можна великими кружальцями.
Тепер перекладіть огірки у відповідну ємність і додайте до них часник (3-4 зубчики), який попередньо варто нарізати, і зелень.
Наступні на черзі – сіль (половину чайної ложки) та улюблені спеції. Можна використовувати мелений перець або перець горошком, для гостроти дозволяється всипати трохи червоного перцю.
Тепер влийте до огірків 1,5 столової ложки 9% оцту, все добре перемішайте і закрийте кришкою.
Відправте майбутню закуску в холодильник на 24 години.
Коли доба закінчиться, поспішайте дістати огірки з банки, щоб додати до молоденької картоплі, риби, м’яса або шашлику.
