Голубці – страва не найпростіша. Вона вимагає часу та сил. Але при цьому смак та аромат такого частування точно нікого не залишає байдужим. Але спростити процес можна, якщо замінити капусту на пекінську і зробити ліниві голубці замість класичних.
Продукти:
- капуста пекінська – 300 г;
- фарш – 500 г;
- рис – 150 г;
- яйце – 1 шт.;
- ароматні трави – 1 ч. л.;
- борошно – 1 ст. л.;
- вода – 400 мл;
- сметана – 3 ст. л.;
- томатна паста – 2 ст. л.
Як готувати ледачі голубці
- Рис потрібно відварити до напівготовності та остудити. Капусту треба нарубати. Потім ці компоненти слід змішати із фаршем, збитим яйцем, травами. За смаком можна додати сіль та перець.
- Після цього треба надати голубцям форму та викласти у форму для запікання. Зверху їх потрібно полити соусом із теплої води, борошна, томатної пасти та сметани.
- Заготовку зверху прикрити фольгою і відправити на півгодини в духовку.
- Готувати ліниві голубці слід за температури в 180 градусів.
- Потім фольгу треба зняти та випікати частування ще близько 15 хвилин.
- Перед подачею слід прикрасити частування свіжою зеленню.
