Четвер, 14 Листопада

На перший погляд, рис і лимон можуть здаватися несумісними, але насправді рисова каша з цитрусовим акцентом — це доволі апетитна страва. Незвичний інгредієнт додає гарніру аромату та яскравості, роблячи його більш цікавим на смак.

Чому додавати лимонну цедру в рис — вдала ідея

  1. Аромат. Лимонна цедра додає страві насиченого цитрусового аромату, який робить рис більш привабливим.
  2. Колір. Додавання цедри надає каші приємного жовтуватого відтінку, що додає страві апетитного вигляду.

Як правильно додати лимонну цедру в рис

  1. Приготуйте рис. Спершу відваріть рис до готовності.
  2. Приготуйте моркву. Розігрійте сковороду та обсмажте терту моркву на вершковому маслі до м’якості.
  3. Підготуйте цедру. Зніміть цедру з одного лимона, уникаючи білої частини, щоб уникнути гіркоти.
  4. Змішайте інгредієнти. Додайте в сковороду з морквою готовий рис, а через 2 хвилини — лимонну цедру. Добре перемішайте та обсмажуйте ще хвилину.
  5. Дайте настоятися. Зніміть страву з вогню, накрийте кришкою та залиште на 3 хвилини, щоб рис увібрав аромати.

В результаті ви отримаєте смачний, ароматний гарнір, який чудово поєднується з м’ясом.

Exit mobile version