Піца зі шкільної їдальні: як приготувати страву дитинства

Якщо почали нудьгувати за стравами зі шкільної їдальні, слід повторити цей простий рецепт.

Продукти

• борошно – 350 г;
• дріжджі – 1 ч. л.;
• цукор – 1 ч. л.;
• олія – ​​2 ч. л.;
• сіль – 1 щіпка;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сир – 100 г;
• ковбаса – 100 г.

Процес приготування

1. Для початку треба замісити тісто з дріжджів, цукру, ложки олії та половини чашки теплої води.
2. Суміш потрібно перемішати та залишити на 15 хвилин. Після цього можна додавати сіль та борошно.
3. Маса має бути еластичною, добре тягнутися. Потім тісто потрібно залишити на півтори години.
4. У цей час можна зайнятися приготуванням соусу та начинки.
5. Для першого компонента треба змішати частину рослинної олії, що залишилася, трохи солі, томатну пасту. Потім теплою водою слід розбавити заготовку, щоб текстура нагадувала сметану.
6. Сир та ковбасу слід натерти на тертці.
7. Потім знову треба повернутися до тіста. Його треба розділити на порції, а потім кожен шматочок необхідно розкачати. Тісто не повинно бути надто тонким, оптимальна товщина – 1 см. Зверху його потрібно змастити соусом, а потім посипати сиром та ковбасою.
8. Випікати частування слід у попередньо розігрітій духовці (200 градусів) близько 15 хвилин.