Простий і смачний: рецепт яблучного пирога

Пиріг з яблуками — це шарлотка. Але це лише на перший погляд. Ось ще один простий рецепт смачного яблучного пирога з незвичайною заливкою.

Потрібно:

• борошно – 165 гр;
• вершкове масло – 80 гр;
• сметана (15%) – 130 гр;
• розпушувач – ½ ч. л.;
• 1 яблука;
• 100 гр цукру;
• 1 яйце;
• ванілін.

Як готувати

1. Для пирога найкраще підходять осінні сорти яблук, більш щільні та зелені.
2. Змішуємо (150 гр) борошна з розпушувачем, додаємо розтоплене вершкове масло та сметану (60-70 гр).
3. Замішуємо м’яке тісто і викладаємо його у форму для випікання, змащену олією. Формуємо бортики.
4. Чистимо яблука від шкірки та серцевини, нарізаємо скибочками та викладаємо у форму.
5. Змішуємо цукор і сметану, додаємо яйце, ваніль та 15 гр борошна.
6. Перемішуємо до утворення однорідної маси та заливаємо яблука.
7. Розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія та випікаємо пиріг 40-50 хвилин.
8. Після того, як пиріг охолоне, посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!