Кожен, хто збирається поїхати на дачу і посмажити шашлик, знає, що м’ясо краще попередньо замаринувати, щоб воно було ароматнішим, м’яким і смачним. Багато хто звик для такої процедури використовувати оцет або майонез.
Але є й інший спосіб, який допоможе отримати чудовий продукт.
Для цього на 2 кілограми м’яса слід взяти 500 грамів цибулі, столову ложку сушеного базиліку, половину ложки меленої зіри, а також трохи чорного меленого перцю та солі.
Для початку потрібно зайнятися м’ясом.
Його слід розрізати на однакові шматки. Потім продукт потрібно помістити в каструлю, а зверху потрібно додати перець, базилік, цибулю півкільцями, а також зіру. Усі компоненти необхідно ретельно перемішати.
Після цього каструлю потрібно накрити кришкою та залишити в холодильнику на 6-8 годин.
Потім можна приступати до смаження шашлику.
Вийде частування ще краще, якщо додати до м’яса свіжу зелень, овочі та улюблені домашні соуси.
